徳蔵

各地の包丁職人やメーカーと協力して作くるオリジナルブランド商品。
鋼材・形状ごとに最適な鍛冶屋(ベースを作る人)、研ぎ師、(包丁の化粧をする人)柄付け師(ハンドルを作る人)を選択し、実用的で質実剛健な包丁が特徴。
プロの料理人からご家庭向けにも使用頂ける幅広いラインナップ。

徳蔵の包丁ご愛用者様のインタビュー動画を公開しておりますので、商品選びの参考にしていただければと思います。

高知県 バルーン 田嶋 良太 様のインタビューはこちら→

東京都 おかもと 岡本 英嗣 様のインタビューはこちら→

 

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  • 徳蔵 黒打 ペティナイフ 白鋼 黒染 桜柄

    徳蔵 黒打 ペティナイフ 白鋼 黒染 桜柄

    ¥19,241 JPY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 文化包丁 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 文化包丁 桜柄

    ¥19,241 JPY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 三徳包丁 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 三徳包丁 桜柄

    ¥19,241 JPY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 ペティナイフ 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 ペティナイフ 桜柄

    ¥19,241 JPY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 菜切包丁 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 菜切包丁 桜柄

    ¥19,241 JPY
  • 青二 黒打仕上 小文化包丁 朴柄

    青二 黒打仕上 小文化包丁 朴柄

    ¥7,700 JPY
  • VG10  ペティナイフ 灰檀八角柄

    VG10  ペティナイフ 灰檀八角柄

    ¥16,236 JPY
  • AUS8 梨地仕上 SC三徳包丁 オリーブ柄

    AUS8 梨地仕上 SC三徳包丁 オリーブ柄

    ¥14,080 JPY
  • 白二 黒打仕上 菜切包丁 サクラ八角柄

    白二 黒打仕上 菜切包丁 サクラ八角柄

    ¥30,448 JPY
  • 白二 黒打仕上 ペティナイフ サクラ八角柄

    白二 黒打仕上 ペティナイフ サクラ八角柄

    ¥27,786 JPY
  • 徳蔵 白二 黒打仕上 出刃包丁 朴柄

    徳蔵 白二 黒打仕上 出刃包丁 朴柄

    ¥11,660 JPY
  • VG10 槌目仕上 切付三徳包丁 赤合板柄

    VG10 槌目仕上 切付三徳包丁 赤合板柄

    ¥16,500 JPY
  • 白一 ペティナイフ ケヤキ八角柄

    白一 ペティナイフ ケヤキ八角柄

    ¥17,886 JPY
  • VG10 ダマスカス ペティナイフ 黒ハンドル

    VG10 ダマスカス ペティナイフ 黒ハンドル

    ¥18,480 JPY
  • 銀三 片刃 柳刃包丁 スタビライズ(白輪) 八角

    銀三 片刃 柳刃包丁 スタビライズ(白輪) 八角

    ¥38,005 JPY
  • 銀三 梨地仕上げ 三徳包丁 朴八角柄

    銀三 梨地仕上げ 三徳包丁 朴八角柄

    ¥19,800 JPY
  • 徳蔵 白二 黒打仕上 菜切包丁 朴柄

    徳蔵 白二 黒打仕上 菜切包丁 朴柄

    ¥12,870 JPY
  • 青二 切付ペティ包丁 青ハンドル

    青二 切付ペティ包丁 青ハンドル

    ¥19,140 JPY
  • 青二 切付包丁 青ハンドル

    青二 切付包丁 青ハンドル

    ¥25,740 JPY
  • 青二 三徳包丁 朴八角柄

    青二 三徳包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥14,988 JPY 通常価格 ¥16,316 JPY
  • 青二 ダマスカス 三徳包丁 紫檀八角柄

    青二 ダマスカス 三徳包丁 紫檀八角柄

    ¥30,525 JPY
  • 青二 ダマスカス 菜切包丁 紫檀八角柄

    青二 ダマスカス 菜切包丁 紫檀八角柄

    ¥26,950 JPY
  • 青S 切付包丁 紫檀八角柄

    青S 切付包丁 紫檀八角柄

    セール価格  ¥33,825 JPY 通常価格 ¥37,143 JPY
  • 青S 牛刀包丁 紫檀八角柄

    青S 牛刀包丁 紫檀八角柄

    セール価格  ¥33,825 JPY 通常価格 ¥36,153 JPY