コレクション: 徳蔵

各地の包丁職人やメーカーと協力して作くるオリジナルブランド商品。
鋼材・形状ごとに最適な鍛冶屋（ベースを作る人）、研ぎ師、（包丁の化粧をする人）柄付け師（ハンドルを作る人）を選択し、実用的で質実剛健な包丁が特徴。
プロの料理人からご家庭向けにも使用頂ける幅広いラインナップ。

徳蔵の包丁ご愛用者様のインタビュー動画を公開しておりますので、商品選びの参考にしていただければと思います。

高知県　バルーン　田嶋良太様のインタビューはこちら→

東京都　おかもと　岡本英嗣様のインタビューはこちら→