青二 黒打仕上 小文化包丁 朴柄
¥7,700 JPY
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青二 黒打仕上 小文化包丁 朴柄
¥7,700 JPY
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一般的な文化包丁よりコンパクトな切っ先の鋭い小型包丁です。
果物や野菜だけで無く、小魚などを捌いたりするのにも使えます。
包丁の表面は日本の伝統的な黒打ち仕上げとなっており、表面の黒い部分は焼いたままの酸化鉄の色です。磨きの包丁より錆びにくいのが特徴です。
ハンドルは耐久性に優れた朴の木製。
商品仕様
■下記の表は横にスクロールできます■| 商品名 | 青二 黒打仕上 小文化包丁 朴柄 |
|---|---|
| ブランド | 徳蔵 |
| 形状 | 文化 |
| 鋼材の種類 | 炭素鋼 |
| 鋼材名 | 青紙二号 |
| 刃の形状 | 両刃 |
| 刃の構造 | 割込 |
| 刃の仕上・特徴 | 黒打仕上 |
| 口輪・ツバ | プラスチック |
| 柄 | 朴 |
| 刃渡り※ | 80mm |
| 重量※ | 54g |
| 最厚部※ | 2.8mm |
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