400年の歴史を持つ伝統工芸である土佐打刃物を取り扱う【徳蔵刃物 TOKUZO KNIVES】にご来店ありがとうございます。
他産地の刃物との違いとしては、一般的に土佐刃物は鍛造から刃付け、仕上げまでを職人が一貫して行い、形状の自由度が高い「自由鍛造」で製造しています。
分業体制の刃物に比べてコストが低く比較的お求めいただきやすい価格で、普段使いにピッタリのご家庭向けの刃物やプロの方にもお使い頂けるものまで、各種取り揃えております。
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