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SKU:T40006
AUS8 出刃包丁 ブビンガ柄
AUS8 出刃包丁 ブビンガ柄
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ご家庭~プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。
魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。
錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用した磨きの仕上げとなります。
ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
※こちらの商品は【銘なし】の商品となっております。
商品仕様
■下記の表は横にスクロールできます■商品名 | AUS8 出刃包丁 ブビンガ柄 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
ブランド | 徳蔵無印 | |||||
形状 | 出刃 | |||||
鋼材の種類 | ステンレス鋼 | |||||
鋼材名 | AUS8 | |||||
刃の形状 | 片刃 | |||||
刃の構造 | 地付 | |||||
刃の仕上・特徴 | 磨き仕上 | |||||
口輪・ツバ | プラスチック | |||||
柄 | ブビンガ | |||||
刃渡り※ | 105mm | 120mm | 135mm | 150mm | 165mm | 180mm |
重量※ | 102g | 119g | 216g | 262g | 279g | 300g |
最厚部※ | 3.8mm | 3.8mm | 7.2mm | 7.8mm | 7.7mm | 8.4mm |
※商品により若干の個体差があります。ご了承ください。
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