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コレクション: 肉

家庭で肉を切るという風習は明治以降西洋文化の導入とともに広まりました。
そのため、西洋のシェフナイフ（牛刀型）を中心に、西洋型の形状に日本の鍛造研磨技術を活用しているものが多くみられます。

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銀三　梨地仕上　筋引包丁　黒ハンドル

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銀三　梨地仕上　筋引包丁　黒ハンドル

通常価格 ¥30,800 JPYから

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AUS8　筋引包丁　黒ハンドル

AUS8　筋引包丁　黒ハンドル

通常価格 ¥14,080 JPYから

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青Ｓ　槌目仕上　筋引包丁　黒ハンドル

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青Ｓ　槌目仕上　筋引包丁　黒ハンドル

通常価格 ¥30,800 JPY

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青二　黒打仕上　筋引包丁　胡桃柄

青二　黒打仕上　筋引包丁　胡桃柄

通常価格 ¥18,260 JPYから

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青二　切付包丁　朴八角柄

セール

青二　切付包丁　朴八角柄

通常価格 ¥23,513 JPY

通常価格 ~~¥23,907 JPY~~ セール価格 ¥23,513 JPY
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青Ｓ　黒肌槌目仕上　牛刀包丁　胡桃柄

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青Ｓ　黒肌槌目仕上　牛刀包丁　胡桃柄

通常価格 ¥33,000 JPY

通常価格 ~~¥31,900 JPY~~ セール価格 ¥33,000 JPY
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銀三　梨地仕上　牛刀包丁　焦茶ハンドル　口輪・共口仕上げ

銀三　梨地仕上　牛刀包丁　焦茶ハンドル　口輪・共口仕上げ

通常価格 ¥28,600 JPYから

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VG10　ステンレス牛刀包丁　黒ハンドル

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VG10　ステンレス牛刀包丁　黒ハンドル

通常価格 ¥18,700 JPY

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青Ｓ　牛刀包丁　紫檀八角柄

セール

青Ｓ　牛刀包丁　紫檀八角柄

通常価格 ¥33,825 JPY

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青二　黒打仕上　捌き包丁　朴柄

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青二　黒打仕上　捌き包丁　朴柄

通常価格 ¥17,600 JPY

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青Ｓ　槌目仕上　牛刀包丁　赤ハンドル

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青Ｓ　槌目仕上　牛刀包丁　赤ハンドル

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通常価格 ¥24,200 JPY

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銀三　梨地仕上　牛刀包丁　黒ハンドル

銀三　梨地仕上　牛刀包丁　黒ハンドル

通常価格 ¥28,600 JPYから

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青Ｓ　黒打仕上　捌き包丁　胡桃八角柄

青Ｓ　黒打仕上　捌き包丁　胡桃八角柄

通常価格 ¥25,410 JPYから

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青二　ダマスカス　牛刀包丁　紫檀八角柄

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通常価格 ¥32,450 JPY

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青二　牛刀包丁　朴八角柄

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青二　牛刀包丁　朴八角柄

通常価格 ¥22,000 JPY

通常価格 ~~¥22,733 JPY~~ セール価格 ¥22,000 JPY
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AUS8　磨き仕上　牛刀包丁　青ハンドル

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AUS8　磨き仕上　牛刀包丁　青ハンドル

通常価格 ¥15,950 JPYから

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青二　ダマスカス　黒打仕上　筋引包丁　胡桃柄

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青二　ダマスカス　黒打仕上　筋引包丁　胡桃柄

通常価格 ¥38,280 JPYから

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SRS　筋引包丁　黒ハンドル

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通常価格 ¥37,400 JPY

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AUS10　ダマスカス　フルメタル　牛刀包丁

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AUS10　ダマスカス　フルメタル　牛刀包丁

通常価格 ¥29,700 JPYから

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青二　黒打仕上　牛刀包丁　胡桃柄

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青二　黒打仕上　牛刀包丁　胡桃柄

通常価格 ¥18,700 JPY

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青一　黒打仕上　捌き包丁　胡桃柄

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青一　黒打仕上　捌き包丁　胡桃柄

通常価格 ¥21,120 JPY

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青二　黒打仕上　捌き包丁　胡桃柄

青二　黒打仕上　捌き包丁　胡桃柄

通常価格 ¥18,260 JPY

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SLD　ダマスカス　牛刀包丁　紫檀柄

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SLD　ダマスカス　牛刀包丁　紫檀柄

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