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SKU:T138

青二 黒打仕上 牛刀包丁 胡桃柄

青二 黒打仕上 牛刀包丁 胡桃柄

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通常価格 ¥9,240 JPY
通常価格 セール価格 ¥9,240 JPY
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刃渡り

ご家庭向きの包丁で、食材を選ばない小型万能包丁です。
切っ先が鋭いため、肉の筋を取るなどの作業もストレスなく行えます。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。
ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

商品仕様

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商品名 青二 黒打仕上 牛刀包丁 胡桃柄
ブランド 四代目石鎚十三日
形状 牛刀
鋼材の種類 炭素鋼
鋼材名 青紙二号
刃の形状 両刃
刃の構造 割込
刃の仕上・特徴 黒打仕上
口輪・ツバ プラスチック
胡桃
刃渡り※ 120mm 150mm 180mm 210mm 240mm
重量※ 79g 76g 142g 180g 196g
最厚部※ 3.3mm 3.5mm 3.7mm 3.7mm 3.4mm

※商品により若干の個体差があります。ご了承ください。
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