收藏: 田所刃物　真琴作

16岁进入菜刀行业，2010年独立，成立土佐刀工房多所刃物。
在刀之乡大阪堺市，师从堺顶级磨刀师傅，创立了自己的品牌“Marushin”。
从事磨刀工已超过 28 年，作为日本传统传承的技艺在国内外业界受到高度评价，对菜刀的热情无与伦比，因此备受信赖。
如今，他已经成长为日本领先的磨刀器之一，得到了他的师父、日本顶级刀具工匠和厨师的认可。我们每天都在继续努力，创造出更好的产品。

Tadokoro Cutlery 的采访视频。