AUS8　梨地仕上　SC三徳包丁　オリーブ柄

一般的な三徳包丁よりコンパクトながら、ペティナイフより身幅があるため肉・魚・野菜まで幅広く対応。まな板の上でも安定し、切った食材をそのまますくえるなど、メイン包丁として活躍できる一本です。

刃には、切れ味と耐久性を兼ね備えた AUS-8ステンレス鋼 を採用。錆びに強く、研ぎ直しもしやすいため日常使いに最適です。さらに表面は独特の 梨地（ナシジ）模様 仕上げ。上品な質感に加え、食材の張り付きが少なく快適な切り心地を実現します。

ハンドルには天然の オリーブウッド を使用。硬く丈夫で手に馴染むだけでなく、ひとつとして同じ模様がない木目 が特別感を生み出します。経年とともに深みを増す風合いは、使い込むほどに愛着が湧くはずです。

大きな三徳は持て余すけれど、ペティだけでは物足りない――そんな方にぴったり。収納スペースが限られたキッチンでも使いやすく、「小さくても万能」を体現する包丁です。