ＡＵＳ８　骨スキ　黒ハンドル

プロ向きの包丁で、肉の調理に向いた骨スキ包丁です。
刃が厚く骨と肉を切り離す包丁で、鶏を捌いたり肉全般の解体に使う包丁です。
錆びに強くお手入れも簡単で、良質なステンレスを使用した磨きの仕上げとなります。
ハンドルは樹脂を使用しており、耐久性・衛生的に優れ長くお使い頂けます。