青一 黒打仕上 捌き包丁 胡桃柄
¥21,120 JPY
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青一 黒打仕上 捌き包丁 胡桃柄
¥21,120 JPY
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ご家庭向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。
今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。
ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
商品仕様
■下記の表は横にスクロールできます■| 商品名 | 青一 黒打仕上 捌き包丁 胡桃柄 |
|---|---|
| ブランド | 四代目石鎚十三日 |
| 形状 | 捌き |
| 鋼材の種類 | 炭素鋼 |
| 鋼材名 | 青紙一号 |
| 刃の形状 | 両刃 |
| 刃の構造 | 割込 |
| 刃の仕上・特徴 | 黒打仕上 |
| 口輪・ツバ | プラスチック |
| 柄 | 胡桃 |
| 刃渡り※ | 165mm |
| 重量※ | 164g |
| 最厚部※ | 5.3mm |
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