银三 镜面 舟行 胡桃八角
165毫米
¥32,199 JPY
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t824031
银三 镜面 舟行 胡桃八角
¥32,199 JPY
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日本传统船型厨刀，是处理鱼类、制作生鱼片的理想刀具。
采用“银纸三号”不锈钢材料，兼具锋利度和防锈性，易于保养。
工匠们手工锻造，从打磨到抛光，每一步都一丝不苟。如镜面般光滑的刀面，能确保食材切面平整不易散开。
手柄采用天然木材制成，八角形设计手感舒适，长时间烹饪也不会感到疲劳。
商品规格
■下表可以横向滚动■| 商品名称 | 银三 镜面 舟行 胡桃八角 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 黑鸟锻造工厂 | |
| 形状 | 舟行厨刀 | |
| 钢材种类 | 银纸3号：不易生锈，易于保养 INOX | |
| 钢材名称 | 不锈钢 | |
| 刀刃形状 | 双刃 | |
| 刀刃结构 | 夹钢 | |
| 刀刃表面处理/特点 | 镜面处理 | |
| 刀环/刀挡 | 不锈钢 | |
| 手柄 | 胡桃 八角 | |
| 刀刃长度※ | 165mm | 180mm |
| 重量※ | 128.8g | 151.8g |
| 最厚处※ | 3.4mm | 2.9mm |
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・根据手柄材质的不同，图片可能有所差异。