德藏 黑打万用刀 白钢 黑染 樱花手柄
¥19,241 JPY
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T701012
德藏 黑打万用刀 白钢 黑染 樱花手柄
¥19,241 JPY
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德藏刀具原创文化菜刀。
在日本家庭中广泛使用的通用菜刀。
形状类似于三德刀，但特点是刀尖锋利，可用于处理肉类、鱼类、蔬菜等各种食材。
刀尖便于进行精细操作，刀刃长度适中，便于手部操作。
手柄采用天然木材，即使长时间烹饪也能轻松使用。
采用稀有的铁匠手工锻打钢材，采用传统的土佐黑打工艺。
刀刃部分染成黑色，呈现出美丽的完成度。
※此商品为【无刻印】商品。
商品规格
■下表可以横向滚动■| 商品名称 | 德藏 黑打文化菜刀 白钢 黑染 樱花柄 |
|---|---|
| 品牌 | 德藏 |
| 形状 | 文化菜刀 |
| 钢材种类 | 碳素钢 |
| 钢材名称 | 白钢 |
| 刀刃形状 | 双刃 |
| 刀刃结构 | 夹钢 |
| 刀刃表面处理・特点 | 黑打处理 |
| 口金・护手 | 塑料 |
| 手柄 | 樱花 |
| 刀刃长度※ | 180mm |
| 重量※ | 99.5g |
| 最厚处※ | 3.5mm |
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・手柄材质可能与图片所示不同。