德藏 白二 黑打加工 切鱼刀 朴木手柄

家庭和专业人士都适用，适用于切鱼。
适用于片鱼，切鱼头。

鱼类处理自不在话下，更能胜任肉类的筋膜剔除、骨边精准切割，乃至处理质地坚硬的蔬菜。其高度通用性是一大魅力，仅此一把厨刀，即可全面覆盖广泛的食材预处理需求。

刀身采用传统的“黑打”工艺，特意保留了锻造后的原始肌理。 这种粗犷而富有韵味的质感，赋予每一把厨刀独一无二的个性，彰显其作为厨具的独特存在感。随着使用，其光泽与韵味会日益深厚，逐渐贴合使用者的手型，正是一把能够“相伴成长”的厨刀。

手柄精选优质朴木，质地坚硬，经久耐用。 其握感贴合掌心，即使长时间料理作业，亦能舒适自如，有效减轻操作负担。