田所刃物 白二 身卸出刃刀
180mm
¥33,880 JPY
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田所刃物 白二 身卸出刃刀
¥33,880 JPY
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适用于家庭以及专业用的鱼类烹饪身卸切鱼刀。
适用于片鱼，切鱼头。
优秀的传统手工工艺，使用上等钢材手工打造霞厨刀。
手柄是由优质天然朴木材制成的，与手掌贴合，长时间的烹饪也毫无压力。
■荣获OMOTENASHI Selection奖（待客之道收藏）
■日本好物商店 出展（中田英寿代言）
商品式样
■横拉显示详情■| 商品名称 | 白二 身卸切鱼刀 | ||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 田所刃物 真琴作 | ||
| 形状 | 身卸 | ||
| 钢材种类 | 碳钢 | ||
| 钢材名称 | 白钢二号 | ||
| 刀刃形状 | 单刃 | ||
| 刀刃构造 | 靠钢 | ||
| 刀刃加工・特征 | 霞加工 | ||
| 口环・凸缘 | 水牛角 | ||
| 手柄 | 朴木 | ||
| 刀长※ | 180mm | 210mm | 240mm |
| 重量※ | 166g | 237g | 298g |
| 最厚部※ | 4.5mm | 5.7mm | 5.6mm |