德藏 白钢 黑打 文化菜刀 樱花木柄
135毫米
¥19,241 JPY
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T701010
德藏 白钢 黑打 文化菜刀 樱花木柄
¥19,241 JPY
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德藏刃物原创文化菜刀。
是日本家庭广泛使用的多功能菜刀。
形状与三德菜刀相似，但其特点是刀尖锋利，可用于处理肉类、鱼类、蔬菜等各种食材。
使用刀尖进行精细操作也很方便，刀刃较短，便于手部操作。
这是现在罕见的铁匠手工制作，采用钢材制成的土佐黑打刀具的传统工艺。
刀柄采用天然木材，即使长时间烹饪也能轻松使用。
※此商品为【无铭】商品。
商品规格
■下表可以横向滚动■| 商品名称 | 德藏 白钢 黑打 文化菜刀 樱花柄 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 德藏 | |
| 形状 | 文化菜刀 | |
| 钢材种类 | 碳素钢 | |
| 钢材名称 | 白钢 | |
| 刀刃形状 | 双刃 | |
| 刀刃结构 | 夹钢 | |
| 刀刃处理/特点 | 黑打处理 | |
| 刀箍/护手 | 塑料 | |
| 刀柄 | 樱花 | |
| 刀刃长度※ | 135mm | 180mm |
| 重量※ | 100g | 141.4g |
| 最厚部※ | 4.2mm | 3.6mm |
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