青尼柳刃刀，玫瑰木八角柄
¥45,100 JPY
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※商品有个体差异，以实际商品为准。
青尼柳刃刀，玫瑰木八角柄
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这是一款兼顾家用与专业需求的刺身料理刀，专为鱼类处理而设计。
刀刃锋利，可轻松完成 刺身切割，精准处理鱼生薄切、去鳞、剔骨等精细作业 鱼肉分切。
由资深锻冶匠人全手工锻造，精选优质钢材打造「霞研」刃面。
天然实木手柄经过人体工学打磨，长时间握持不疲劳。
产品规格
■下表可水平滚动■| 产品名称 | 青二 柳刃 紫檀八角柄 | |
|---|---|---|
| 品牌 | 四代目石鎚十三日 | |
| 形状 | 柳刃 | |
| 钢材类型 | 碳钢 | |
| 钢材名称 | 青纸2号：防锈能力较弱，但锋利 | |
| 刀刃形状 | 单刃 | |
| 刀刃结构 | 地付 | |
| 刀刃加工・特征 | 抛光处理 | |
| 口环・凸缘 | 合板 | |
| 手柄 | 紫檀木八角 | |
| 刀刃长度※ | 300mm | |
| 重量※ | 237g | |
| 最厚部分※ | 3.9mm | |
※商品有个体差异，以实际商品为准。