徳蔵

各地の包丁職人やメーカーと協力して作くるオリジナルブランド商品。
鋼材・形状ごとに最適な鍛冶屋(ベースを作る人)、研ぎ師、(包丁の化粧をする人)柄付け師(ハンドルを作る人)を選択し、実用的で質実剛健な包丁が特徴。
プロの料理人からご家庭向けにも使用頂ける幅広いラインナップ。

徳蔵の包丁ご愛用者様のインタビュー動画を公開しておりますので、商品選びの参考にしていただければと思います。

高知県 バルーン 田嶋 良太 様のインタビューはこちら→

東京都 おかもと 岡本 英嗣 様のインタビューはこちら→

 

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  • 徳蔵 黒打 ペティナイフ 白鋼 黒染 桜柄

    徳蔵 黒打 ペティナイフ 白鋼 黒染 桜柄

    ¥831.00 CNY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 文化包丁 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 文化包丁 桜柄

    ¥831.00 CNY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 三徳包丁 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 三徳包丁 桜柄

    ¥831.00 CNY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 ペティナイフ 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 ペティナイフ 桜柄

    ¥831.00 CNY
  • 徳蔵 白鋼 黒打仕上 菜切包丁 桜柄

    徳蔵 白鋼 黒打仕上 菜切包丁 桜柄

    ¥831.00 CNY
  • 青二 黒打仕上 小文化包丁 朴柄

    青二 黒打仕上 小文化包丁 朴柄

    ¥333.00 CNY
  • VG10  ペティナイフ 灰檀八角柄

    VG10  ペティナイフ 灰檀八角柄

    ¥701.00 CNY
  • AUS8 梨地仕上 SC三徳包丁 オリーブ柄

    AUS8 梨地仕上 SC三徳包丁 オリーブ柄

    ¥608.00 CNY
  • 白二 黒打仕上 菜切包丁 サクラ八角柄

    白二 黒打仕上 菜切包丁 サクラ八角柄

    ¥1,315.00 CNY
  • 白二 黒打仕上 ペティナイフ サクラ八角柄

    白二 黒打仕上 ペティナイフ サクラ八角柄

    ¥1,200.00 CNY
  • 徳蔵 白二 黒打仕上 出刃包丁 朴柄

    徳蔵 白二 黒打仕上 出刃包丁 朴柄

    ¥504.00 CNY
  • VG10 槌目仕上 切付三徳包丁 赤合板柄

    VG10 槌目仕上 切付三徳包丁 赤合板柄

    ¥713.00 CNY
  • 白一 ペティナイフ ケヤキ八角柄

    白一 ペティナイフ ケヤキ八角柄

    ¥773.00 CNY
  • VG10 ダマスカス ペティナイフ 黒ハンドル

    VG10 ダマスカス ペティナイフ 黒ハンドル

    ¥798.00 CNY
  • 銀三 片刃 柳刃包丁 スタビライズ(白輪) 八角

    銀三 片刃 柳刃包丁 スタビライズ(白輪) 八角

    ¥1,641.00 CNY
  • 銀三 梨地仕上げ 三徳包丁 朴八角柄

    銀三 梨地仕上げ 三徳包丁 朴八角柄

    ¥855.00 CNY
  • 徳蔵 白二 黒打仕上 菜切包丁 朴柄

    徳蔵 白二 黒打仕上 菜切包丁 朴柄

    ¥556.00 CNY
  • 青二 切付ペティ包丁 青ハンドル

    青二 切付ペティ包丁 青ハンドル

    ¥827.00 CNY
  • 青二 切付包丁 青ハンドル

    青二 切付包丁 青ハンドル

    ¥1,112.00 CNY
  • 青二 三徳包丁 朴八角柄

    青二 三徳包丁 朴八角柄

    セール価格  ¥648.00 CNY 通常価格 ¥705.00 CNY
  • 青二 ダマスカス 三徳包丁 紫檀八角柄

    青二 ダマスカス 三徳包丁 紫檀八角柄

    ¥1,318.00 CNY
  • 青二 ダマスカス 菜切包丁 紫檀八角柄

    青二 ダマスカス 菜切包丁 紫檀八角柄

    ¥1,164.00 CNY
  • 青S 切付包丁 紫檀八角柄

    青S 切付包丁 紫檀八角柄

    セール価格  ¥1,461.00 CNY 通常価格 ¥1,604.00 CNY
  • 青S 牛刀包丁 紫檀八角柄

    青S 牛刀包丁 紫檀八角柄

    セール価格  ¥1,461.00 CNY 通常価格 ¥1,561.00 CNY